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Descrição
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Provisão d'el-Rei D. Miguel porque: representando-lhe Gaspar Leite de Azevedo e Araújo, Fidalgo da Sua Real Casa, não ser bastante e suficiente, na Vila de Guimarães, 1º berço da monarquia, um açougue, onde há apenas quatro ou cinco talhos de carne fresca de vaca e boi, porque consumida a que é precisa para oito Conventos e outros recolhimentos e Santa Casa da Misericórdia, nada ou pouco resta para os habitantes da Vila e termo, Lhe pedia a graça de permitir que a venda das carnes frescas fosse naquela Vila livre a todo e qualquer, pelo preço a arbítrio dos vendedores: há por bem conceder a pretendida liberdade de cada um vender carne fresca na sobredita Vila de Guimarães, com a cláusula expressada no consentimento do último arrematante, Domingos José Mendes Guimarães, e com a de não cessar a jurisdição da Almotaceria quanto a peso e qualidade de carnes, nem a inspecção de polícia municipal, que nisso tem a Câmara, posto que cesse o antigo uso e providência de arrematação para Açougue público.
